Cheesecake preparato con Matcha. Preparato dalle nostre pastry chef di Hiromi Cake

Daifuku in breve, significa letteralmente “grande fortuna” ed è un dolce giapponese composto da un piccolo mochi (dolce di riso glutinoso), farcito di ripieno di semifreddo al the verde.Viene accompagnato con panna e fagioli rossi.

“Daifuku” literally means “good fortune”, it’s a Japanese dessert consisting of a little mochi (a glutinous rice cake) filled with green tea semifreddo, served with whipped cream and red beans.

Soffice dorayaki ripeno di marmellata di fagioli accompagnato con gelato al riso e cioccolato.

Soft dorayaki filled with red bean jam, served with rice ice-cream and chocolate.

Cake preparato con cioccolato bianco e the verde (Matcha). Preparato dalla nostra chef Momoya.

White chocolate and green tea cake (matcha), made by our pastry chef Momoya

Millefoglie di crepes intervallate da una leggera crema a base di panna e azuki (fagioli dolci rossi giapponesi) preparato dalla nostra chef Momoya.

Mille feuille crepe cake filled with azuki (red Japanese beans) and whipped cream, made by our pastry chef Momoya.

Mousse al cioccolato del madagascar con zenzero.

Cake with a soft dark chocolate filling made by Hiromi Cake.